Sanddorn hat einen hohen Vitamin E- und C-Gehalt. Deshalb liefern die Beeren, oder besser ihr Saft, wichtige Substanzen für die Haut und innere Organe. Sandorn gilt als Zellschutz, der vor Herz- und Gefäßerkrankungen schützen kann. Das Öl des Sanddorns, was sich aus den Kernen herauspressen lässt, wird gern bei Sodbrennen eingesetzt (wenige Tropfen in Wasser oder Saft einrühren).